Por: Dany La Torre

El encarecimiento y escasez de alimentos para aves persiste en Arequipa y podría ocasionar que el precio de productos avícolas como el pollo y huevo se incremente en los próximos días. El bloqueo de vías en la región Puno impide que se importen productos desde Bolivia, por lo que se necesita una ‘tregua’, aseguró el consejero por Arequipa y representante de granjas avícolas, Fernando Cornejo.

“No tenemos los insumos para alimentar a las aves, entonces la producción disminuye y con esa menor producción habrá una menor oferta, el precio seguirá subiendo. Por ejemplo, el kilo de pollo puede llegar a costar S/ 15 en las próximas semanas. Más del 50% de los pollos del sur del Perú se alimenta con la soya y harina integral que viene desde Bolivia, pero esto no llega por los bloqueos desde hace casi tres meses, lo que ha llegado ha sido por Chile y Matarani, eso eleva mucho el costo hasta 25%”, señaló.

Cornejo detalló que, debido a esta situación, la mortalidad de las aves incrementó en 15% a 20% en las principales granjas avícolas de la región. Lo mismo sucede con las aves de postura, disminuyendo la producción de huevos. Detalló que sólo las grandes empresas pueden ‘soportar esta crisis’, pero las empresas medianas y pequeñas avícolas están en pérdidas constantes, llegando a solicitar préstamos.

Asimismo, advirtió que los apicultores formales vienen sufriendo una competencia desleal, puesto que muchos productos avícolas de contrabando ingresan al país desde Bolivia sin mayor control. El representante de los productores avícolas refirió que la comercialización de estos productos pone en riesgo la salud de las personas, puesto que no tienen un adecuado control de calidad. «Pueden ingresar productos que son un riesgo por la salmonella o la misma gripe aviar», dijo.

En otro momento, Cornejo explicó que vienen creando una asociación avícola sólo para la región Arequipa, puesto que buscan una mayor representatividad para que sean escuchados por las autoridades del Gobierno central. “Son cinco empresas que serán parte de esta asociación, habrá avicultores pequeños y medianos”, indicó.