Proyecto se ejecutará durante tres años. El Midagri fortalecerá el desarrollo de las capacidades para generar valor agregado en beneficio de 1 451 productores de granos andinos.

LANZAN PROYECTO EN PUNO

Con una inversión de 11 millones 104 mil 244 soles, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Agromercado, ejecutará el proyecto de inversión pública «Mejoramiento y ampliación de los servicios de apoyo al desarrollo comercial de los productores de quinua».

El proyecto ProQuinua se desarrollará en 10 distritos de las provincias de El Collao, Chucuito, San Román, Lampa, Azángaro y Melgar, y 6 distritos de la provincia de Puno».

Esta iniciativa buscará fortalecer el desarrollo de capacidades de 1 451 productores asociados en 23 organizaciones para generar valor agregado en la producción de quinua, con miras a mejorar su posicionamiento en el mercado nacional e internacional.

ProQuinua tiene un plazo de ejecución de tres años, periodo en el que trabajará en certificaciones de calidad del producto, integrando procesos sostenibles y eficientes que aseguren el posicionamiento del grano andino peruano en los mercados internacionales bajo estándares de certificación exigentes como las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), y el Global Food Safety Initiative (BRC).

También incluye capacitaciones para fortalecer la gestión organizacional y empresarial, abarcando áreas clave como la contabilidad y el asesoramiento legal. Además, se prevé la adquisición de equipamiento especializado para optimizar el procesamiento primario y garantizar un almacenamiento adecuado, lo que permitirá a las organizaciones de productores ofrecer productos con mayor valor agregado y competir en mercados más exigentes.

Igualmente contempla la participación de los productores en ferias internacionales de prestigio como Expo Alimentaria, BIOFACH en Alemania y APAS SHOW en Brasil, donde podrán exponer sus productos y establecer contactos comerciales clave.

La producción de quinua en Perú aumentó en 57.18 % en 2024 en comparación con el año anterior, según el INEI. Puno lidera la producción nacional con 41 959 toneladas, que representan el 36.7 % del total nacional. El 57 % de la producción se destina al mercado local, mientras que las exportaciones crecieron en 21.1 % en volumen el 2024.