Ante el inicio del año escolar 2026, la Gerencia Regional de Salud de Arequipa (Geresa), exhortó a los padres de familia a preparar loncheras saludables y nutritivas para sus hijos, con el objetivo de favorecer su crecimiento, desarrollo y un mejor rendimiento físico y mental durante la jornada escolar.

Especialistas del sector Salud señalaron que una adecuada alimentación en los niños es fundamental para mantener niveles adecuados de energía, concentración y aprendizaje en las aulas, especialmente durante las horas de estudio.

La coordinadora regional de Alimentación y Nutrición de la Geresa, Deyssi Lazo Valderrama, explicó que el refrigerio escolar cumple un rol importante dentro de la rutina diaria de los estudiantes, ya que permite reponer energía y mantener la atención durante las actividades académicas.

No obstante, la especialista precisó que la lonchera no reemplaza el desayuno, considerado uno de los alimentos más importantes del día. Según indicó, los escolares deben iniciar la jornada con un desayuno balanceado en casa y luego complementar su alimentación con un refrigerio saludable durante el recreo.

Para lograr una lonchera equilibrada, los especialistas recomiendan incluir tres tipos de alimentos esenciales. En primer lugar, los denominados alimentos constructores, que aportan proteínas necesarias para el crecimiento y fortalecimiento del organismo. En este grupo se encuentran productos como huevo, queso, pollo o atún.

En segundo lugar, se deben considerar los alimentos energéticos, que proporcionan la energía necesaria para las actividades diarias. Entre ellos destacan el pan, la papa, el camote o el choclo, que son productos accesibles y nutritivos.

Finalmente, la lonchera debe incluir alimentos reguladores, como frutas o verduras, que aportan vitaminas, minerales y fibra, contribuyendo al adecuado funcionamiento del organismo y al fortalecimiento del sistema inmunológico.

En cuanto a las bebidas, la recomendación es optar por agua o refrescos naturales preparados en casa, evitando el consumo de gaseosas, bebidas azucaradas o productos ultraprocesados, que pueden afectar la salud de los niños si se consumen de manera frecuente.

La Geresa también recordó a los padres la importancia de mantener las loncheras limpias y en buen estado, así como inculcar en los escolares hábitos básicos de higiene, como lavarse las manos antes de consumir sus alimentos.

Estas medidas ayudan a prevenir enfermedades gastrointestinales y contribuyen a proteger la salud de los estudiantes. Las autoridades de salud reiteraron que una alimentación equilibrada, acompañada de buenos hábitos de higiene, es clave para garantizar el bienestar y el adecuado desempeño escolar de los niños durante el año académico.