Las ventas de alimentos de primera necesidad en los principales centros de abastos de Arequipa registraron una caída de entre 10 % y 15 % en las últimas semanas, según informaron diversos comerciantes locales. La disminución ha generado preocupación entre los vendedores, quienes advierten que la afluencia de compradores es menor en comparación con meses anteriores.

PRECIO DEL LIMÓN SE VUELVE A DISPARAR

Esta reducción en las adquisiciones -señalan- responde a varios factores. Uno de ellos es que muchas familias estarían priorizando el ahorro para las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, lo que limita su gasto diario en productos básicos. A ello se suma la creciente competencia de los malls y supermercados, así como la presencia del comercio ambulatorio en distintas zonas de la ciudad.

Los vendedores esperan una recuperación en las próximas semanas, especialmente en aquellos productos cuya demanda aumenta durante las fiestas de fin de año. Confían en que la campaña navideña impulse nuevamente el movimiento económico dentro de los mercados.

Pese a esta situación, los precios de los principales alimentos se han mantenido estables en los centros de abastos de la plataforma Andrés Avelino Cáceres, en el distrito de José Luis Bustamante y Rivero, y el mercado mayorista de Río Seco, ubicado en Cerro Colorado. Ambos son considerados los principales emporios de abastecimiento de Arequipa.

Este comportamiento también se replica en otros mercados importantes de la ciudad, como San Camilo, El Palomar y Número 1, donde no se han registrado variaciones significativas en los costos de los productos de consumo diario.

PRECIOS

Actualmente, las carnes se ofrecen a precios similares a semanas anteriores: el pollo oscila entre S/ 8.50 y S/ 9.80 por kilo; la carne de res se vende entre S/ 17.00 y S/ 19.00; mientras que la carne de cerdo varía entre S/ 16.50 y S/ 18.50, dependiendo del corte y del centro de abasto.

En cuanto a tubérculos y verduras, la papa se comercializa entre S/ 1.00 y S/ 4.00 el kilo, según variedad y tamaño; el camote mantiene un precio promedio de S/ 3.00; la arveja se oferta a S/ 4.00; y la zanahoria en S/ 1.50 el kilo. Los huevos registran valores de entre S/ 11.00 y S/ 14.00 por jaba de 30 unidades.

Solo el kilo de limón se vende entre S/ 6 y S/ 7, dependiendo del tamaño, convirtiéndose otra vez en uno de los productos más costosos para los hogares.

La fruta tampoco ha presentado incrementos importantes. La manzana se vende entre S/ 4.00 y S/ 7.00 por kilo, según variedad; la mandarina mantiene un precio de S/ 5.00; mientras que el plátano se expende a S/ 0.50 por unidad, sin cambios respecto a semanas previas.

Finalmente, los administradores de los distintos centros de abastos informaron que continúan reforzando los controles de higiene, limpieza y seguridad en sus instalaciones, a fin de brindar mejores condiciones para comerciantes y compradores.