FUE PRESIDENTE DE LA CCIA 1987-1989

La ciudad de Arequipa despide hoy a uno de sus más emblemáticos empresarios: Juan Vidaurrázaga, propietario de la tradicional marca La Ibérica, quien falleció dejando un legado estrechamente ligado a la identidad y desarrollo económico de la región.

Vidaurrázaga fue reconocido por consolidar y proyectar a La Ibérica como una de las empresas más representativas de la industria chocolatera peruana. Bajo su conducción, la firma no solo mantuvo su carácter artesanal, sino que logró expandirse a nuevos mercados sin perder la esencia que la convirtió en símbolo de tradición arequipeña.

La historia de La Ibérica se remonta a inicios del siglo XX, cuando fue fundada en Arequipa como un pequeño emprendimiento dedicado a la elaboración de chocolates y dulces tradicionales. Con el paso de los años, la empresa fue creciendo hasta convertirse en una de las marcas más reconocidas del sur del país, manteniendo recetas originales y técnicas artesanales que han pasado de generación en generación. Su prestigio se consolidó gracias a la calidad de sus productos, especialmente chocolates, toffees y mazapanes, que hoy forman parte de la identidad gastronómica local.

Su historia empresarial estuvo marcada por una visión que combinó innovación y respeto por las raíces. Apostó por fortalecer la calidad de los productos, mejorar los procesos de producción y posicionar la marca como referente nacional. Gracias a ello, La Ibérica se convirtió en una parada obligatoria para turistas y en un orgullo local que trasciende generaciones.

Más allá de su rol como empresario, quienes lo conocieron destacan su compromiso con la ciudad. Vidaurrázaga fue un impulsor del desarrollo regional, promoviendo iniciativas que fortalecieran la actividad económica y el empleo. Su trabajo contribuyó a consolidar una industria que no solo genera ingresos, sino también identidad cultural.

En el ámbito empresarial, su figura representó la continuidad de una tradición familiar que supo adaptarse a los cambios del mercado. La Ibérica, fundada hace más de un siglo, encontró en su liderazgo una etapa de modernización sin renunciar a sus valores históricos. Este equilibrio permitió mantener la fidelidad de sus clientes y, al mismo tiempo, conquistar nuevas generaciones.

Su fallecimiento genera pesar en diversos sectores de Arequipa, donde es recordado como un empresario cercano, comprometido y orgulloso de su tierra. Su legado no solo se mide en el crecimiento de una marca, sino en el impacto que tuvo en la economía local y en la proyección de los productos arequipeños a nivel nacional.

Hoy, la partida de Juan Vidaurrázaga marca el cierre de una etapa importante para el empresariado regional. Sin embargo, su obra permanece en cada producto que lleva el sello de La Ibérica y en la memoria de una ciudad que reconoce en él a uno de sus grandes impulsores.

Fue el impulsor de internacionalizar sus productos.