Categoría: GASTRONOMIA
Ocopa arequipeña obtiene sello ETG y se suma al mapa gastronómico de Perú
Por Jorge Turpo R. El INDECOPI le otorgó la distinción que protege las preparaciones alimenticias
Leer másPapa peruana conquista paladares en el mundo
Cautivando con sabor, color y tradición Por: Daniela Fernández Cruz El Perú siendo considerado la
Leer másCONSERVA LAS RAÍCES DE LA COMIDA AREQUIPEÑA
Ubicada en el corazón de Umacollo, «Nuestra Picantería» reafirma su compromiso con la verdadera sazón
Leer másTarwi, el legado andino que sigue alimentando al Perú
El grano andino que está conquistando a la gente También conocido como chocho, el tarwi
Leer másBuscan reforzar cadena exportadora en Arequipa con ‘Pisco para el Mundo’
Viceministra de Comercio Exterior, Teresa Mera Gómez. Aunque Arequipa es la tercera región del país
Leer másArequipa refuerza su identidad a través de sus volcanes en II Congreso Volcánico 2025
Se busca posicionar a la ciudad como un destino turístico y gastronómico de referencia en
Leer másProductores arequipeños podrán acceder a capacitaciones gratuitas en programa «Pisco para el Mundo»
Se busca que productores fortalezcan sus conocimientos y logren posicionar al pisco en nuevos mercados
Leer másFestival de la Trucha regresa a Cayma con su segunda edición
Se podrán degustar gran variedad de platos a base de trucha y adquirir el producto
Leer másEscasez de güiñapo auténtico amenaza el tradicional sabor de la chicha arequipeña
Por: Daniela Santander R. Actualmente la bebida se elabora con una combinación que incluye el
Leer másPicanterías por moda, picanterías de paso y picanterías de verdad
Por: Adrián Quicaño Portugal El desconocimiento de nuestra propia gastronomía permite el abuso de oportunistas.
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