— Redacción Diario El Pueblo —

El precio del pescado en Arequipa está disponible para todos los bolsillos. Algunas variedades de productos hidrobiológicos como el “bonito”, mantienen precios económicos que van desde S/.1.50 por kilogramo. La presidenta del mercado San Pedro Pescador de Rio Seco, Sonia Medina, indicó que hubo un creciente ingreso del producto tras el cese del paro de transportistas.

“Generalmente su precio es de 5 o 6 soles e incluso durante la huelga de transportistas, donde no hubo el ingreso de productos marinos, llegó a costar 7 u 8 soles, ahora han ingresado hasta 15 cámaras de pescado bonito y en el precio por mayor ha bajado, es una buena noticia para la población”, explicó.

Frente a ello, la comerciante destacó que el popular producto marino se expende a S/.1.50 al por mayor, mientras que preparado (en mesa) llega a costar entre S/.2 y S/.2.50 por kilogramo. Destacó que el abastecimiento de diversos productos marinos va en aumento, por lo que los precios disminuyen en favor del consumidor.

“Aquí se vende los productos conforme a la ley de la oferta y la demanda, entre más ingresen productos marinos, este producto baja, eso cambia si no ingresan productos, recordemos que estos productos no se pueden guardar, por eso varían”, destacó.

Para Medina, el cambio de la temporada también es un factor beneficioso en el ingreso del producto por lo que se dinamiza la economía. El último martes ingresaron 50 toneladas de bonito, cuando normalmente se registran entre 20 a 30 toneladas de variedades de productos, por lo que la dirigente invitó a toda la población a consumir el producto, que hoy, mantiene un precio justo y asequible para toda la población.

En otro momento, refirió que los insumos más requeridos por la población mistiana en Semana Santa, ingresarán paulatinamente en los próximos días. “Todos los señores que trabajan en el área de la pesca de productos marinos trabajan en esa semana y traen todo lo que encuentren, si hay jurel, bonito, jaibas o choros, todo lo traen al terminal pesquero, si traen más entonces bajaran el precio de los productos”, agregó.

Cabe señalar que el pescado es uno de los alimentos más beneficiosos para la salud. Según un informe del Ministerio de la Producción, entre los nutrientes más importantes de este alimento resaltan los ácidos grasos como el omega 3 y las proteínas que favorecen el óptimo funcionamiento del sistema inmune. Ello permite prevenir y responder con éxito ante la agresión de virus y bacterias que amenazan nuestra salud.

Se recomienda acompañar el consumo de pescado con alimentos ricos en vitamina C, que actúa como antioxidante al neutralizar la acción de los radicales libres que dañan la actividad de las células y tejidos. Asimismo, favorece el buen funcionamiento de los sistemas respiratorio, que resulta afectado por el coronavirus, y nervioso.