–Redacción Diario El Pueblo–

El evento concentrará cerca de 1000 productores de Ajo.

A la fecha, Valle de Tambo cuenta con 2500 hectáreas de cultivo de ajo, convirtiéndose en uno de los lugares con mayor producción de ajo a nivel nacional.

Con la finalidad de intercambiar experiencias y conocimientos de este valioso producto, las prácticas del cultivo y su proceso de industrialización, del 25 al 27 de noviembre, se realizará el «I Encuentro de Productores de Ajo – ENAJO 2022» en el Malecón de Punta de Bombón – provincia de Islay,  contando con la participación de Asociaciones de productores de La Pampilla, Alto Possco, La Ensenada, Boquerón, La Curva y Punta de Bombón.

En el evento se desarrollarán charlas técnicas para la mejora productiva y comercial del cultivo de ajo, ruedas de negocios, exhibición de productos, concursos y el festival gastronómico de Punta de Bombón.

En ese contexto, el Gerente Regional de Agricultura, Ing. Jaime Huerta Astorga, señaló que este encuentro se hará posible gracias al trabajo articulado entre el Gobierno Regional de Arequipa, el Proyecto del Ajo que se viene ejecutando con éxito, y la Municipalidad Distrital de Punta de Bombón; así mismo, aseguró que la realización de eventos agrarios busca mejorar y reactivar la economía de los hermanos productores de las diferentes provincias de nuestra región.

Del mismo modo, invitó a las empresas agropecuarias y productores en general a participar de este importante evento, que busca lograr que los productores fortalezcan sus capacidades técnicas y organizativas con un enfoque de agricultura sostenible.