Productos agrícolas mantienen sus precios pese a descenso de temperaturas
A pesar del descenso de temperaturas en Arequipa, los productos agrícolas aún no han variado sus precios en los mercados de la ciudad. Aunque se espera una disminución parcial en la producción de hortalizas, el costo de la papa, yuca y olluquito mantiene sus precios. En tanto que el camote sufrió un ligero incremento. Los comerciantes proyectan que en tres meses recién se podría experimentar una suba de costos.
En el mercado San Camilo, el kilo de papa canchán, cica y mariva se ofrece desde S/2.30 hasta S/2.60. Las variedades de papa serrana, negra y amarilla son ofertadas a S/4 hasta S/4.20, la papa yungay a S/2.50 y la ‘compi’ a S/2.90 y S/3. Otros tubérculos como el camote se ofrecen entre S/2.50 y S/3.50, de acuerdo al tamaño; la yuca entre S/4 y S/4.20. Finalmente, el olluquito se vende a S/4 entero y S/5 picado.
De otro lado, el kilo de zanahoria se oferta a S/2.20, la betarraga S/3, el pepinillo a S/3, el zapallo a S/4.8, la vainita a S/5, el brócoli a S/5, el tomate en S/3.50, la cebolla Israel a S/4 y la criolla a S/3. Asimismo, los productos que incrementaron su precio son la arvejita que subió casi 0.40 céntimos y llegó a S/6; igualmente las habas llegaron a S/5 y el ají amarillo a S/5.60. El limón oscila entre los S/3 y S/4, que disminuyó hasta 50 céntimos respecto al mes pasado. De acuerdo a lo esperado, el producto más caro sigue siendo el ajo que se oferta a S/18 a S/20 desde hace varios meses.
Al ser consultados acerca de afectaciones climáticas, los comerciantes aseguraron que la producción de verduras y hortalizas aún no fue perjudicada por el descenso de temperaturas. No obstante, no descartaron que, en un plazo no mayor a tres meses, los productos podrían variar sus precios. De momento, «las variaciones en los precios se relacionan a la temporada y no a la escasez o pérdida de producción», aseguraron.