AL PRIMER SEMESTRE DEL 2024

La alcachofa, una hortaliza de gran aceptación en los principales mercados europeos como Francia e Italia, así como en Estados Unidos, se ha consolidado como un producto atractivo para la exportación peruana. Estos países no solo valoran sus propiedades saludables, sino también su versatilidad en la cocina, especialmente en su presentación en conserva. Esta última es particularmente demandada por su suave sabor, textura sin fibra y su capacidad para almacenarse durante largos periodos, lo que la convierte en un producto práctico para el consumidor.

En el primer semestre de 2024, Arequipa consolidó su posición como un jugador clave en el mercado de exportación de alcachofas, registrando un ingreso de 16.28 millones de dólares, lo que representa un impresionante aumento del 37% en comparación con los 11.92 millones de dólares obtenidos en el mismo período de 2023. Este crecimiento se atribuye principalmente al fortalecimiento de las exportaciones hacia Estados Unidos, que pasaron de 4.01 millones de dólares en 2023 a 5.22 millones en 2024, y al notable incremento de las exportaciones a Alemania, que experimentaron un salto significativo de 13.73 mil dólares a 1.11 millones de dólares.

CAÍDA EN LA PRODUCCIÓN NACIONAL:

A pesar del notable crecimiento en las exportaciones, la producción nacional de alcachofa mostró una significativa contracción durante el primer semestre del 2024. Las cifras indican que la producción alcanzó las 31,249 toneladas, lo que representa una caída del 25% en comparación con las 41,581 toneladas producidas en el mismo periodo del 2023. Sin embargo, Arequipa logró destacarse en medio de este escenario, consolidándose como la principal región productora con 14,434 toneladas, lo que equivale al 61% del total nacional.

PRECIO Y RENTABILIDAD:

El precio chacra promedio de la alcachofa en Perú se sitúa en 2.10 soles por kilogramo, aproximadamente 0.56 dólares. Sin embargo, en el mercado internacional, el precio promedio de exportación alcanza los 1.56 dólares por kilogramo, lo que permite a los exportadores obtener un margen de ganancia considerable. Este contraste es aún más evidente al compararlo con el precio de comercio nacional, que se encuentra en 2.99 soles (0.80 dólares), evidenciando la rentabilidad del mercado externo frente al interno. Este aumento refleja una mejora en la eficiencia y calidad de la producción, particularmente en Arequipa, que se ha convertido en un modelo de éxito en la exportación de productos agrícolas peruanos.

El avance de Arequipa en la producción y exportación de alcachofas no es un hecho aislado, sino el resultado de un esfuerzo conjunto de los agricultores locales, el sector privado y la promoción que han favorecido el desarrollo agrícola en la región. Este crecimiento no solo impulsa la economía local, sino que también posiciona a Arequipa como un modelo de éxito en la exportación de productos agrícolas peruanos, demostrando que, con las estrategias adecuadas, es posible alcanzar mercados internacionales con productos de alta calidad.

¿Qué le espera a la región Arequipa en el futuro?

En el primer semestre de 2024, además de la alcachofa, productos como la palta y la uva se han convertido en pilares de la agroexportación en Arequipa, marcando un cambio importante en la economía regional. Este crecimiento muestra una estrategia clara de orientación hacia mercados más rentables que los cultivos tradicionales como la alfalfa y el arroz. La expansión de estos cultivos exige condiciones ideales, como suelos adecuados y un buen sistema de drenaje.

Durante los primeros seis meses de 2024, las exportaciones agropecuarias no tradicionales de Arequipa alcanzaron un total de 104 millones de dólares, marcando un incremento del 28.18% respecto al año anterior. Este crecimiento no solo reafirma la capacidad de la región para competir en mercados internacionales, sino que también la posiciona como la séptima mayor exportadora a nivel nacional, con una participación del 2.51% en el total de exportaciones agropecuarias no tradicionales del Perú.

Aunque Arequipa aún se encuentra detrás de regiones como Lima, Ica y La Libertad, el significativo avance en su producción y exportación de productos no tradicionales es el resultado de un esfuerzo continuo por diversificar y fortalecer su economía agrícola. Con el apoyo de megaproyectos como Majes-Siguas II, que facilitarían el acceso a infraestructura esencial de servicios básicos adecuados que podrían tener un impacto decisivo en el futuro, y un enfoque en cultivos de alto valor, la región está bien encaminada para seguir subiendo su posición en el ámbito agroexportador nacional, lo que podría contribuir de manera significativa al crecimiento económico del país.