Precio va de acuerdo a su tamaño y diseño

Por: Maria Fernanda Urday R.

A pocos días de iniciar octubre las caretas de tanta Wawa dan la bienvenida a las tradiciones de este mes.
En la calle Víctor Lira del cercado de Arequipa comerciantes han extendido sus telas sobre el suelo para poner encima de ellas las reconocidas caretas qué encontramos en esos biscochos consumidos en el día de los difuntos.

Desde caretas sencillas, ilustraciones del chavo del ocho, la chilindrina, batman entre otros pueden ser encontrados. Sus precios van de acuerdo a su tamaño y diseño. Sin embargo comerciantes han resaltado que las de mayor venta son las pequeñas qué llegan a costar entre los 2 a 3 soles la docena.

Sin embargo las amas de casa prefieren las de tamaño mediano a grande que llegan a costar los 5 soles. » El aspecto más influyente en los compradores es la decoración en las caretas por ejemplo las que portan elementos como un sombrero de baile, escarcha, colores llamativos»

DATO

El tanta wawa se prepara de forma artesanal y se representan diferentes figuras y la más común es la del bebé. También se preparan en formas de llamas, coronas, campesinos, canastas, caballos, trenzas, palomas, entre otras figuras.

Estos panes o bizcochos son tradicionales en las ciudades de Puno, Cusco, Huancavelica, Huancayo y Ayacucho. Este pan también se da como una ofrenda a los difuntos en el Días de Todos Los Santos y Día de los Difuntos.