En el antiguo Perú el Sancoyoc, sacerdote cirujano, era el que se ocupaba de curar las afecciones dentales., desde ese tiempo la necesidad de conocer y dar solución a este tipo de dolores hizo de la curiosidad de las mentes de los antiguos peruanos la principal arma con la que experimentando con diversas hierbas y preparados creaban conocimiento que era trasladado de generación en generación y que hasta nuestra épocas algunas recetas o preparados se siguen usando .

Luego vino la época colonial donde la responsabilidad de calmar las afecciones dentales recalaba en los “sangradores” y “barberos” incluso esos postes blancos con colores que giran en las puertas de las barberías actuales era usados por estos “cirujanos” barberos para que identifiquen sus servicios, el significado original de estos postes eran unos vendajes que emanaban sangre ( por eso las franjas rojas en forma helicoidal), luego se fueron estilizando dando lugar a estos coloridos postes que vemos actualmente.

En 1839 se funda en Baltimore EEUU, la primera facultad de Odontología del mundo reconociendo a esta profesión como ciencia médica, dándole el valor necesario, es así que el doctor William Morton, odontólogo de esta casa de estudios, fue el pionero de la anestesiología mundial y algunos lo consideran el descubridor de la anestesia, claro si era una súplica de sus pacientes que al momento de una extracción dental lo hiciera provocando el menor dolor posible, imagínese que le extraigan un diente sin anestesia, pues hasta antes del doctor Morton así se hacía.

Regresando a nuestro país, la creación de la Sección de Odontología dentro de la Facultad de medicina de la UNMSM en Lima el 23 de julio de 1868 hace oficial la enseñanza de la Odontología en el Perú, pero esta enseñanza que se entregaba era teórica, dictando cursos básicos, sin ninguna práctica de laboratorio ni clínica, poco a poco se fue volviendo una carrera tan exigente como la Medicina pero siempre dependiente de esta facultad. Tuvo que pasar mucho tiempo y el 29 de octubre de 1943, se crea la Facultad de Odontología de la UNMSM emancipada completamente de la de Medicina.

Actualmente hay más de 40 facultades de odontología en todo el País, cada año ingresan al mercado laboral alrededor de 300 nuevos profesionales, esta ciencia ha avanzado a pasos agigantados, existen actualmente muchos métodos, técnicas, que hacen a la odontología más amigable frente al paciente, pero aparece una interrogante. ¿Por qué si la odontología ha avanzado tanto, acompañada de la aparición de muchas facultades de odontología que entregan nuevos profesionales cada año, seguimos siendo en Latinoamérica uno de los países con mayor índice de caries dental y enfermedad periodontal?.