Modernas instalaciones de Stendhal.

Con una inversión superior a S/ 3.7 millones, el nuevo campus busca posicionar a la ciudad como referente nacional en formación culinaria.

Arequipa da un nuevo paso en su consolidación como capital gastronómica del sur del Perú. El Instituto Stendhal inició la construcción de una moderna sede en el distrito de Cerro Colorado, con el propósito de ampliar su capacidad educativa y seguir formando a jóvenes profesionales altamente competitivos en el sector culinario.

La nueva infraestructura demandará una inversión de más de S/ 3.7 millones y se edificará sobre un área de 2,000 metros cuadrados. El proyecto contempla cuatro pisos, un semisótano y una azotea, con aulas modernas, cinco talleres especializados, dos ambientes para demostraciones, una cafetería-taller, sala de usos múltiples, oficinas administrativas y áreas de bienestar estudiantil.

Ubicada en la avenida Villa Hermosa 207 (Cerro Colorado), la sede podrá albergar a más de 500 estudiantes de la carrera de gastronomía, que tiene una duración de tres años. La primera etapa estará lista en un plazo de cinco meses, y posteriormente se ejecutará una segunda fase con un bloque adicional de cinco pisos.

Con más de 20 años de trayectoria, el Instituto Stendhal se ha convertido en una institución referente en la formación gastronómica del sur del país. Sus egresados son reconocidos por su alto nivel técnico y por ocupar posiciones clave en restaurantes, hoteles y emprendimientos del rubro.

La construcción de esta nueva sede reafirma el compromiso del instituto con la excelencia académica, el desarrollo profesional de la juventud arequipeña y la proyección internacional de la gastronomía peruana.