El panetón es infaltable en la mesa durante las fiestas de fin de año.

El panetón, símbolo indiscutible de la Navidad en el Perú, no solo ocupa un lugar privilegiado en las mesas familiares, sino también en el ámbito comercial. Según el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi), actualmente existen 1,054 marcas de panetones registradas y vigentes a nivel nacional.

La cifra, proporcionada por la Dirección de Signos Distintivos del Indecopi, evidencia el creciente interés de empresas, emprendedores y productores locales por proteger sus marcas y participar de manera competitiva en un mercado que se activa con fuerza durante las fiestas de fin de año.

“Este incremento refleja no solo la importancia del panetón en nuestra cultura, sino también la formalización del sector y el valor que los empresarios otorgan a la identidad de sus productos”, destacó la institución a través de un comunicado.

El fenómeno del panetón no se limita a las grandes empresas. Cada diciembre surgen nuevas marcas regionales que buscan diferenciarse con recetas artesanales, ingredientes naturales o sabores innovadores, como el panetón de quinua, de kiwicha o con frutas locales.

A su vez, otro producto inseparable de las celebraciones es el chocolate para taza, con el que se acompaña tradicionalmente el panetón. En este rubro, el Indecopi registra 47 marcas activas, lo que refleja la diversidad de productores que mantienen viva la costumbre del chocolate caliente durante las noches navideñas.

Con más de mil marcas registradas, el panetón no solo es un símbolo de unión familiar, sino también una muestra del dinamismo empresarial y la creatividad gastronómica que caracteriza al país.