Tacna se convierte en la capital de la gastronomía peruana con el inicio de la feria Perú Mucho Gusto 2026, que reúne a 162 expositores de todas las regiones del país y proyecta recibir a más de 200 mil visitantes hasta el próximo 28 de julio. El evento, organizado por Promperú en coordinación con la Municipalidad Provincial de Tacna, se desarrolla en el Parque Perú, en el distrito de Pocollay, en el marco de las celebraciones por el 205.º aniversario de la Independencia del Perú.

EN TACNA

La feria busca consolidarse como una de las principales vitrinas de la gastronomía nacional y una herramienta para impulsar el turismo interno y fronterizo. Los organizadores estiman que durante los cuatro días de actividades se generará un movimiento económico cercano a los S/ 18 millones, beneficiando a productores, emprendedores, restaurantes y operadores turísticos.

En esta edición participan restaurantes, panaderías, productores agroindustriales, emprendimientos de postres, bebidas, food trucks y negocios especializados en carnes a la parrilla, que ofrecen una muestra representativa de la diversidad culinaria del país.

Uno de los principales atractivos son las 10 rutas gastronómicas diseñadas para que los visitantes recorran los sabores de las diferentes regiones. Destaca la Ruta del Desayuno Tacneño, donde el público puede degustar el tradicional picante a la tacneña, marraquetas, empanadas, aceitunas y café producido en la región.

Tacna cuenta con 26 expositores, entre ellos reconocidos establecimientos como La Glorieta Tacneña, que presenta su tradicional picante a la tacneña; Puerto Grau, con el cordero Valle Viejo; Animales Nocturnos, con su acevichado tacneño; La Sarita–Cocina Popular, con el denominado cordero power; y Rincón del Bodeguero, que ofrece una lasagna elaborada con insumos locales, reflejando la influencia italiana en la gastronomía tacneña.

La oferta se complementa con bebidas artesanales, postres típicos, productos procesados y artesanías provenientes de diversas regiones del Perú.

Además de la gastronomía, la feria presenta una variada programación cultural y recreativa con cocina en vivo, espectáculos musicales, pasacalles, danzas tradicionales, talleres participativos, charlas y actividades interactivas distribuidas en seis escenarios, convirtiendo el recinto en un espacio de entretenimiento para toda la familia durante el feriado largo por Fiestas Patrias.

El ingreso es completamente gratuito y la atención se realiza entre las 10:00 y las 22:00 horas. Para facilitar el acceso, se ha dispuesto el servicio gratuito del Bus Perú Mucho Gusto, que parte desde el Paseo de las Aguas con destino al Parque Perú de Pocollay.

La seguridad también forma parte de la organización. La Municipalidad Provincial de Tacna presentó un plan de contingencia que contempla la participación de 300 efectivos de seguridad, tres ambulancias tipo II y seis rutas de evacuación para atender cualquier emergencia durante el desarrollo de la feria.

Los organizadores esperan superar la cifra alcanzada en 2025, cuando más de 160 mil personas, entre visitantes nacionales y extranjeros, recorrieron la feria. La ceremonia inaugural estuvo encabezada por el alcalde provincial de Tacna, Pascual Guisa Bravo; el presidente ejecutivo de Promperú, Michael Guevara Varela; y la directora de Promoción del Turismo de Promperú, María del Sol Velásquez García. La animación de las diferentes zonas estará a cargo de reconocidos conductores y artistas durante las cuatro jornadas del evento.