Escasez de alimentos iniciaría a partir de agosto por precios altos de fertilizantes

— Redacción JOSÉ ANTONIO ANCCO C. —

Fertilizantes naturales no serían la solución.

Alimentos como la papa, la cebolla, las alverjas, las habas y el ajo escasearán en agosto por la baja producción que tendrán los agricultores en Arequipa, afirmó Giraldo Coaguila Coaguila, presidente de la Junta de Usuarios del Río Chili no regulado.

Giraldo Coaguila Coaguila, presidente de la Junta de Usuarios del Río Chili no regulado.

Daniel Lozada Herrera, presidente de la Sociedad Agrícola de Arequipa (SADA), reafirma la situación de crisis; sin embargo, mantiene la posición de que «todos» los productos comenzarán a tener un déficit. Él no puede hacer distinción.

Daniel Lozada Herrera, presidente de la Sociedad Agrícola de Arequipa.

Ambos delegados coinciden en que los trabajadores de la tierra reducirán su cosecha en un 50%, debido al encarecimiento de los fertilizantes que usan para mantenerlos.

«Antes yo abonaba un topo de cebolla o papa con diez unidades de abono químico. Hoy en día hemos utilizado la tercera parte, porque no nos alcanza para comprar», expresó Coaguila Coaguila.

La insuficiencia de productos causará el incremento del precio de los insumos que empiecen a escasear. Esto sin duda afectará al bolsillo de los arequipeños.

La Junta de Usuarios del Río Chili no regulado congrega a 10, 000 agricultores que siembran productos para consumo personal y para mercados como el Avelino. Ellos trabajan con granos andinos, papa y cebolla. Mientras que el presidente del SADA señala que son más de 130, 000 agricultores en Arequipa, y sostiene que la situación afectará a todos y en especial a los «pobres».

Precios de los fertilizantes

AbonosPrecios pasadosPrecios actuales
Saco de nitratoS/ 58S/ 380
Saco de nitratoS/ 82S/ 184
Sulfato de amonioS/ 36S/ 61
Sulfato de potasioS/ 99S/ 156
Fuente: Convención del Agro Peruano

¿Por qué incrementó el precio de los fertilizantes?

Según el portal Ojo Público, el precio de los abonos agroquímicos subió hasta tres veces entre el 2021 y 2022. Esto en consecuencia del conflicto entre Rusia y Ucrania y la inflación global.     

Vale precisar que, entre marzo de 2011 y mayo de 2022, el Perú ha importado desde Rusia más del 40% del total de toneladas de fertilizantes. Hoy en día resulta complicado mantener negocios con Rusia, el cual es uno de los países con mayor producción de fertilizantes en el mundo.

Fuente: PEXELS

¿El uso de abonos orgánicos es la solución?

Para Giraldo Coaguila, es «insuficiente» el uso de los fertilizantes ecológicos como el guano de isla. Si bien es recomendable por su calidad en el tratamiento del alimento, no resulta rentable, pues no produce la misma cantidad de productos que con los agroquímicos.

El agricultor ejemplificó de la siguiente forma: «Si con los agroquímicos produces 10, 000 Kg por topo, con los ecológicos vas a producir la mitad».

Además, añadió que cuesta más trabajar con fertilizantes ecológicos: «Si yo quiero una producción orgánica, tengo que controlar mis plagas con (instrumentos) orgánicos como trampas y violes», explicó.

Sin embargo, destacó los beneficios de los abonos orgánicos para una alimentación más saludable.

Fuente: PEXELS

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