El precio del kilo de pollo incrementa hasta los S/ 11. 80, mientras que, el del huevo se mantiene

–Por: Danna Felipe Benegas–

Varias de las granjas avícolas de la región Arequipa ya ordenaron sus lotes de vacunas contra la gripe aviar al laboratorio nacional Servat, los cuales serían recepcionados y utilizados durante la próxima semana; sin embargo, ello no reduciría el costo del kilo de pollo o del huevo, así lo aseguró el director de la granja Don Quijote, Lester Cervantes.

En ese sentido, Cervantes ratificó que esta alza se debe al bloqueo en el paso fronterizo entre Bolivia y Perú, Desaguadero, ya que la soya, la proteína de los pollos y gallinas, no ingresa por el mismo, sino que tiene que pasar por Chile para poder acceder al país, situación que ha encarecido al alimento.

Además, ha habido una baja productividad por temor a la propagación de la gripe aviar, cuya medida de precaución les costaría hasta S/ 188 el lote de mil vacunas, “En este momento, hay poca oferta y mucha demanda, por ello, el incremento”, aseveró el productor avícola.

La semana pasada, el precio del kilo de pollo estaba alrededor de S/ 11 en los diferentes mercados de la ciudad, ahora, alcanza los S/ 11.80, mientras que, del huevo se ha mantenido con un promedio de S/ 9.50, en cambio, la unidad en las tiendas está entre S/ 0.60 y S/ 0.80.