Why Not?: vinos audaces para padres con legado

UNA EXPERIENCIA IRREPETIBLE PARA PAPÁ
En cada copa de vino habita una historia. Algunas nacen de la tierra, otras de la imaginación. Pero hay historias —como las de los padres— que lo contienen todo: carácter, madurez, profundidad y un toque inconfundible de autenticidad. Por eso, este Día del Padre, la propuesta es clara: celebremos con un vino que esté a su altura.
Why Not? es mucho más que una marca de vinos. Es una filosofía. Una invitación a romper esquemas, a redefinir lo ordinario, a celebrar la autenticidad con elegancia y valentía. Elaborados en la bodega Alma Zamora, ubicada en el corazón del valle de Ica, estos vinos boutique de colección representan la fusión perfecta entre tradición, arte y creatividad peruana.
-🍷 Tinto de colección – Malbec & Touriga
- La Malbec, con su potencia y fruta madura, aporta cuerpo y estructura.
- La Touriga Nacional, de origen portugués, introduce notas florales, taninos firmes y un elegante carácter especiado.
- El resultado: un vino profundo, de color intenso, aromas a frutas negras, tabaco y cuero, ideal para los que valoran la complejidad.
- Se elabora con uvas seleccionadas a mano, fermentadas con levaduras nativas, y envejece en condiciones naturales, lo que garantiza un producto único, no replicable en escala industrial.
-🍇 Blanco patrimonial – Albilla, Torontel e Italia
- Este blend rescata tres variedades aromáticas con las que también se elaboran piscos de alta gama.
- La Albilla aporta elegancia, la Torontel ofrece notas florales y cítricas, y la Italia brinda una frescura frutal con toques exóticos.
- En boca es ligero pero persistente, ideal para disfrutar en momentos de calma, contemplación o celebración íntima.
- Este vino blanco es una expresión clara del valor de nuestras raíces, elaborado bajo principios sostenibles y con mínima intervención.
MARIDAJES QUE CELEBRAN A PAPÁPorque el vino también cuenta historias cuando se sirve junto a un gran plato, Why Not? propone una experiencia gastronómica que complemente y enaltezca cada etiqueta.
🟥 Vino Tinto Malbec & Touriga – Maridaje para el carácter
Este blend profundo y elegante es ideal para resaltar sabores intensos, ahumados o especiados.
Sugerencias:
- Anticuchos de corazón con papas doradas y crema de rocoto.
- Cordero al romero, cocido lentamente y servido con puré rústico.
- Tabla de charcutería andina con jamón serrano, chorizo artesanal y quesos maduros.
- Lomo saltado tradicional con toques de ají amarillo, ideal para jugar con la fruta del Malbec.
- Postres de chocolate oscuro o compotas de frutos negros con reducción de vino.
- Un maridaje ideal para almuerzos familiares con fuego, brasas y conversación profunda.
🟨 Vino Blanco Albilla, Torontel e Italia – Maridaje para la frescura y la celebración
Este blanco patrimonial tiene un perfil aromático complejo pero refrescante, perfecto para platos ligeros, cítricos y con notas herbales.
Sugerencias:
- Ceviche clásico de corvina con ají limo y camote glaseado.
- Pulpo a la parrilla con chimichurri de hierbas andinas.
- Tiradito de trucha al ají amarillo con maíz cancha.
- Causa limeña rellena de cangrejo o langostinos con palta.
- Quesos frescos acompañados de frutas tropicales como maracuyá o mango.
Como opción dulce: queso helado artesanal, helado de limón o chirimoya, ideal para cerrar una comida especial.


Los vinos Why Not? nacen en Alma Zamora, una bodega boutique ubicada en Ica que apuesta por el respeto al terruño, la innovación artesanal y la identidad peruana. Este espacio no solo es una planta de vinificación, sino un verdadero centro creativo, donde el arte contemporáneo, la tradición enológica y la cultura andina se encuentran.
Cada etiqueta es una obra firmada por artistas nacionales, cada edición es limitada, y cada copa lleva el mensaje de una marca que cree que lo distinto es hermoso, que lo pequeño puede ser extraordinario y que lo artesanal puede ser revolucionario.