En junio del 2023, el Gobierno Regional de Arequipa (GRA) y 25 municipalidades distritales suscribieron el “Pacto Regional por la Primera Infancia de Arequipa 2023-2026” para articular acciones contra la anemia infantil. Sin embargo, a pocos meses de culminar la vigencia del acuerdo, los índices de anemia aún superan el 38 % en las provincias altoandinas. Aunque desde el Colegio de Nutricionistas de Arequipa aseguran que hubo avances en la articulación multisectorial y en la intervención del sector Salud, admiten que la reducción todavía no resulta significativa.

De acuerdo con información de la Red de Salud Arequipa-Caylloma, el 27 % de menores de tres años de Arequipa Metropolitana padecen anemia, mientras que en la provincia de Caylloma la incidencia alcanza el 35 %. En provincias de zonas altas como La Unión y Condesuyos, la incidencia es incluso mayor, oscilando entre 38 % y 40 % entre los menores que reciben tratamiento en establecimientos de salud. Solo las provincias de Islay y Camaná registran indicadores por debajo del 20 %. Sin embargo, el limitado avance no es atribuido a la falta de acciones, sino a factores externos que dificultan la recuperación de los pacientes.

Al respecto, Hoover Supo Mamani, decano del Consejo Regional VI Arequipa del Colegio de Nutricionistas del Perú, atribuyó parte de esta situación a los problemas de adherencia al tratamiento con sulfato ferroso y al incorrecto consumo de suplementos por parte de la población. “El problema era que muchas veces el sulfato ferroso no se consumía adecuadamente. Ahora se está viendo que los padres de familia ya tienen mayor compromiso y están aceptando mejor estos productos. Con estas recomendaciones los niños empiezan a tolerarlo mejor, pero la reducción es a largo plazo”, señaló.

Desde la orden profesional advirtieron además que la lucha contra la anemia no depende únicamente de la suplementación con hierro. Supo Mamani explicó que enfermedades inflamatorias como gripe o diarreas pueden impedir la absorción del mineral debido a la producción de hepcidina, sustancia generada por el hígado durante procesos infecciosos. “Cuando el cuerpo está inflamado, el hígado produce hepcidina, sustancia que bloquea la absorción del hierro. Entonces, aunque la madre le dé sulfato ferroso, el niño no va a recuperarse”, explicó el especialista.

El Colegio de Nutricionistas participa mensualmente en reuniones del comité multisectorial contra la anemia junto a entidades públicas para mejorar las estrategias de intervención. Entre las propuestas planteadas figura la implementación de un aplicativo móvil en establecimientos de salud para mejorar la dosificación del sulfato ferroso y reducir problemas de adherencia, debido a que la reducción de la anemia requiere esfuerzos sostenidos y la intervención articulada de varios sectores.