Hoy celebran el Día la Papa.

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Cada 30 de mayo se celebra el Día Internacional de la Papa, una fecha que busca reconocer la importancia de este tubérculo originario del Perú y su aporte a la alimentación, la economía y la seguridad alimentaria mundial. En el país existen más de tres mil variedades de papa, cultivadas principalmente por miles de familias agricultoras que dependen de este producto para sostener su economía.

Según cifras del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), durante la campaña agrícola 2024 el Perú produjo más de 6.58 millones de toneladas de papa. Esta producción fue posible gracias al trabajo de aproximadamente 711 mil familias dedicadas al cultivo en 337 mil hectáreas distribuidas en 19 departamentos del país.

La papa no solo constituye uno de los principales alimentos de la dieta peruana, sino también un motor económico para el sector agrario. Su impacto se refleja en la generación de más de 26 millones de jornales agrícolas al año y en un valor bruto de producción que supera los 8 mil 740 millones de soles.

Además, la demanda internacional por este producto continúa creciendo. Cada año el Perú exporta cerca de 9,800 toneladas de papa y derivados hacia mercados como Bolivia y Emiratos Árabes Unidos, consolidando así su presencia en el comercio exterior.

No obstante, el cultivo enfrenta actualmente importantes desafíos derivados del cambio climático. Las alteraciones en las temperaturas, las lluvias intensas y los elevados niveles de humedad vienen afectando la productividad de los agricultores, incrementando el riesgo de enfermedades y pérdidas económicas.

Uno de los principales problemas es la aparición de la “rancha”, enfermedad causada por hongos que afecta las hojas y detiene el crecimiento de la planta. Este mal puede destruir extensas áreas de cultivo en poco tiempo, especialmente en temporadas de lluvias intensas.

El encargado de mercadeo comercial de BASF Peruana, Jhenry Rupay, advirtió que garantizar la productividad de la papa frente a un clima cambiante es uno de los grandes retos del sector agrícola. Señaló que acercar tecnología al agricultor resulta fundamental para proteger los cultivos, mejorar la producción y asegurar el abastecimiento alimentario.

En ese contexto, destacó la importancia de implementar soluciones tecnológicas y productos especializados para prevenir enfermedades y reducir el impacto de las condiciones climáticas extremas en los sembríos.

El Día Internacional de la Papa también representa una oportunidad para valorar el esfuerzo de miles de agricultores peruanos que mantienen viva una tradición ancestral y preservan uno de los productos más emblemáticos del país, reconocido a nivel mundial por su diversidad y calidad.