Producción y exportación de uva en Arequipa se mantiene.

El fenómeno El Niño Costero y El Niño global plantea un escenario de incertidumbre para la próxima campaña de uva de mesa en el país. La Asociación de Productores de Uva de Mesa del Perú (Provid) proyecta que las exportaciones alcanzarían 82,65 millones de cajas de 8,2 kilogramos durante la campaña 2026-2027, lo que representaría una disminución de 5 % frente a la temporada anterior.

Las altas temperaturas registradas en la costa están afectando el desarrollo de los cultivos, debido a un mayor crecimiento vegetativo, menor calibre de las bayas y una mayor presión de plagas. Esto obliga a los productores a incrementar las aplicaciones fitosanitarias y asumir mayores costos de producción.

Sin embargo, Arequipa presenta un comportamiento diferente al escenario general y se consolida como una de las zonas con mayor crecimiento en la producción y exportación de uva de mesa. Durante 2025, la producción regional de uva aumentó 45,10 %, uno de los mayores incrementos registrados entre los principales departamentos productores del país, según información del INEI.

El avance también se refleja en las exportaciones. En la campaña 2025-2026, Arequipa despachó 24,7 millones de kilogramos de uva de mesa, frente a los 18,9 millones registrados en la campaña anterior. Esto significó un crecimiento de 30,8 %, de acuerdo con información sectorial.

El desempeño de la región resulta particularmente importante porque el comportamiento histórico muestra que el sur peruano ha logrado resistir mejor los efectos de eventos climáticos asociados con El Niño. Durante la campaña 2023-2024, mientras las exportaciones de la macro región norte disminuyeron 30 %, la macro región sur, integrada por Arequipa, Lima e Ica, registró un crecimiento de 6 %.

Para la nueva campaña, además, existen señales favorables en Arequipa. La agroexportadora Agrícola Pampa Baja reportó que su campaña de uva avanza hasta con una semana de adelanto respecto de su calendario habitual y espera una mayor producción por el ingreso de nuevas hectáreas.

El panorama nacional, no obstante, obliga a mantener cautela. Provid estima que los efectos climáticos serán más notorios desde octubre y prevé un adelanto de entre 7 y 15 días en el inicio de la cosecha en las principales zonas productoras. La organización también advirtió que las proyecciones podrían modificarse conforme evolucione el clima.

Para Arequipa, este escenario representa una oportunidad, pero también un desafío. El crecimiento de su producción y sus condiciones agroclimáticas favorables pueden permitirle ampliar su participación en el mercado internacional, siempre que los productores mantengan vigilancia frente a las temperaturas, disponibilidad de agua y presencia de plagas.

Así, mientras El Niño amenaza con reducir las exportaciones nacionales, Arequipa aparece como una de las regiones con mejores condiciones para amortiguar el impacto climático y sostener el crecimiento de su agroexportación.