Por: José Colque

La suba de fertilizantes ya se siente en la producción de alimentos y en la oferta se traslada al incremento del precio y la escasez del producto, según señaló el presidente de la Sociedad Agrícola de Arequipa (SADA), Daniel Lozada Herrera.

Por suba en costo de fertilizantes

“Ya se está dando la escasez, por algo están subiendo los precios. Hay menos oferta de arroz, tomate, azúcar, papa, de todos los alimentos, porque los fertilizantes son un requisito de alimentación en la planta, y la productividad disminuye notablemente”, señaló. En diversos mercados de Arequipa, el kilo de azúcar está entre S/ 3.60 y S/ 4.50, el tomate entre S/ 2 y S/ 2.50, la zanahoria llega hasta los S/ 4, 5 kilos de papa cuestan entre S/ 10 y S/ 12 soles, y el arroz se oferta entre S/ 3 y S/ 4 el kilo.

Para todos los productos se emplean fertilizantes de nitrógeno, potasio y fosfato, apoyados en abonos. El dirigente de la Asociación de Productores de Arroz, Walter Farfán, explicó que el nitrógeno busca el desarrollo de la planta y mejora períodos vegetativos, el fósforo ayuda en crecimiento y el potasio apoya en el llenado de grano y fructificación. Sin embargo, los precios superan el triple, cuádruple hasta quíntuple de lo que se ofertaba normalmente, por lo que dejan de utilizar cierta cantidad para ahorrar o emplearla en otros productos. “Echamos lo poco que podemos para producir”, señaló.

El saco de 50 kilos de urea subió desde S/ 80 hasta S/ 250, el de fosfato de S/ 80 a S/ 350 y el de potasio desde S/ 80 hasta S/ 400. El presidente del SADA prevé que estos precios lleguen a duplicarse a fin de año, dejando de ser accesibles.

Marlene Revilla, vendedora de fertilizantes en la avenida Alfonso Ugarte, señala que, en sus 20 años de trabajo, es la primera vez que presencia esta situación de incremento de precios. De 10 agricultores que solían acudir a su negocio, entre 2 y 5 dejaron de abastecerse. “Algunos ven otros trabajos para comprar fertilizantes y otros ya no vienen”, manifestó. Revilla, Lozada y Farfán consideran que la inestabilidad política y la guerra entre Ucrania y Rusia son los principales factores para ello.

El dirigente de la Asociación de Productores de Arroz, Walter Farfán, agregó que, en su sector detectaron que la crisis alimentaria alcanza a los europeos. Opinó que esta situación implicaría que ellos acudan a Sudamérica. De darse esta situación, señaló que la mayoría de agricultores preferiría vender los productos al extranjero para recuperar las pérdidas.