Por Orlando Cáceres V.

Promoverán la comida unionense. Durante el próximo sábado 25 y domingo 26 de noviembre se realizará la Segunda Edición de la Feria Agropecuaria, Gastronómica y Turística de La Unión en el parque Selva Alegre. Durante la actividad se venderán platillos y productos provenientes de una de las ciudades más alejadas en la sierra arequipeña.

En la actividad también se presentarán alrededor de 50 productores y expositores de los distritos que conforman esta provincia. Estos exhibirán una gran variedad de alimentos (como la kiwicha, quinua, frutas, tubérculos, maíz, miel, etc.) e -incluso- algunos explicarán sobre sus propiedades nutricionales. A su vez, los asistentes estarán acompañados por música y danzas típicas de esa jurisdicción para amenizar el evento.

Según el alcalde de La Unión, Alfonso Chipana Ñuñure, esta actividad tiene por objetivo dar a conocer el potencial turístico y cultural de la ciudad; logrando un posicionamiento a nivel nacional e internacional; por los visitantes que esperan que lleguen a disfrutar de los encantos que tienen en esta localidad.

“Tenemos los productos que se elaboran en nuestra provincia. Son comestibles netamente orgánicos (…) Estarán presentes catorce comunidades campesinas. Hay otras, pero estas son las que se integraron a este proyecto (…) Esperamos contar con la presencia de la ciudadanía arequipeña”, comentó Chipana Ñuñure.

El burgomaestre también destacó que buscan promover su localidad para el turismo responsable; fomentando la conservación de la biodiversidad que hay en esta provincia. De esta manera, también esperan promover las visitas al cañón de Cotahuasi, donde también tienen una reserva paisajística -promulgada por Decreto Superior N° 027-2005-AG- que tiene gran diversidad biológica y de ecosistemas.

Cabe señalar que, este evento tiene el respaldo de la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo (Gercetur), encabezada por Jorge Meza Cruz; para favorecer a la ciudadanía unionense en el crecimiento de su localidad en lo que respecta a este rubro; especialmente por tener el cañón mencionado anteriormente.

SÍN QUÍMICOS

Asimismo, Alfonso Chipana recalcó que los productos que se ofrecerán en esta feria no tienen fertilizantes de ningún tipo. Estos cultivos se regaron solo con agua proveniente de La Unión. Según la autoridad unionense, este líquido es completamente natural.

“No usamos fertilizantes ni productos químicos. Nuestras chacras se riegan con agua más pura que el líquido embotellado que se vende en las calles”, sentenció Chipana Ñuñure.