El comedor popular 2 de Mayo, en el Cercado de Arequipa, evalúa subir el precio de sus menús de S/ 5 a entre S/ 6 y S/ 6.50 debido al incremento del balón de gas. La medida afectaría a decenas de personas de escasos recursos que dependen a diario de este servicio.

El incremento del precio del balón de gas en Arequipa ya golpea a los comedores populares. En el comedor 2 de Mayo, ubicado en el Cercado, las cocineras advirtieron que el valor del menú podría subir entre S/ 1 y S/ 1.50 en los próximos días, ante el encarecimiento del balón de gas y otros insumos básicos para la preparación de alimentos.

Julia Condori, una de las trabajadoras del establecimiento, confirmó que actualmente hacen esfuerzos para mantener el menú en S/ 5, pese al alza sostenida del gas. Sin embargo, señaló que la situación se ha vuelto insostenible y que el precio podría elevarse hasta S/ 6 o S/ 6.50, dependiendo de cómo evolucione el costo de los combustibles en la ciudad.

La comerciante explicó que el comedor atiende principalmente a personas de escasos recursos, quienes encuentran en este espacio una de las pocas alternativas de alimentación económica en el centro de Arequipa. Por ello, cualquier incremento impactará directamente en familias vulnerables que dependen de estas raciones para cubrir su almuerzo diario.

Según detalló en total preparan 7 distintos platos, mientras la atención total alcanza cerca de 200 raciones al día. No obstante, el aumento del precio del gas también ha provocado un encarecimiento en otros productos, lo que complica aún más sostener el mismo costo del menú sin afectar la continuidad del servicio.

Condori advirtió que, si el precio del GLP continúa subiendo o si se agrava el desabastecimiento, incluso podrían suspender temporalmente la atención. Explicó que no cuentan con muchas alternativas para cocinar, ya que el uso de leña también se ha encarecido y, además, genera humo, lo que dificulta su uso en un local de estas características.

En el comedor popular 2 de Mayo trabajan 64 socias, aunque diariamente solo acuden alrededor de 20 para atender al público. La reducción en la participación y el incremento de costos configuran un escenario complejo para este tipo de organizaciones sociales, que cumplen un rol clave en la alimentación de la población más necesitada.

La crisis del gas comienza así a trasladarse al precio de la comida popular en Arequipa. Lo que hasta ahora era uno de los menús más accesibles del Cercado podría dejar de serlo en cuestión de días, afectando a quienes menos tienen y evidenciando cómo la emergencia energética ya repercute en la mesa de cientos de arequipeños.