Mientras 89 ollas comunes en Arequipa permanecen desabastecidas debido a deficiencias de adquisición en el Programa de Complementación Alimentaria (PCA), el Gobierno Regional de Arequipa (GRA) busca implementar biohuertos orgánicos con el objetivo de alcanzar a más de 80 organizaciones sociales en la región y fortalecer la seguridad alimentaria de familias en situación de vulnerabilidad.

La iniciativa forma parte del “Plan Regional de Implementación de Biohuertos Orgánicos en Ollas Comunes para Mujeres en Situación de Vulnerabilidad”, impulsado por la Gerencia Regional de Desarrollo e Inclusión Social (GRDIS) y la Gerencia Regional de Agricultura (GRAG). En una primera etapa, el proyecto comprenderá 15 ollas comunes, de las cuales 13 se encuentran en provincias, aunque la meta es extender la intervención al total de organizaciones identificadas en Arequipa.

En esa línea, Fernando Isuiza Prado, gerente regional de Desarrollo e Inclusión Social, informó que su despacho carece de presupuesto, por lo que asumirán la coordinación con las ollas comunes y las actividades de capacitación, mientras que la GRAG se encargará de proporcionar plantines, abonos orgánicos e infraestructura para la instalación de los biohuertos. «Queremos llegar a las más de 80 ollas comunes que tiene la región Arequipa. (…) Estamos fortaleciendo el cultivo de frutos verdes con la finalidad también de combatir la anemia en esas poblaciones», sostuvo.

El funcionario explicó que la propuesta busca diversificar la alimentación de las familias beneficiarias, cuya dieta suele estar basada principalmente en papa, fideos, arroz y un escaso consumo de verduras. Asimismo, indicó que se promoverá el aprovechamiento de residuos orgánicos generados en las propias ollas comunes para producir abono y fortalecer prácticas de economía circular. “Hay desechos en las huellas comunes que pueden servir de abono para el biohuerto”, señaló.

La implementación de biohuertos se desarrollará de manera complementaria al PCA del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social y administrado por las municipalidades provinciales. Desde enero, la comuna provincial de Arequipa registran retrasos en la adquisición de productos alimenticios y regularizarían los procedimientos en julio. En consecuencia, 89 ollas comunes de la provincia dejaron de recibir productos, experimentando dificultades para cocinar. Entre los alimentos pendientes de adquisición figuran arroz y conservas de pescado.

Aunque la implementación de biohuertos busca mejorar la alimentación, no servirá como un reemplazo al Programa de Complementación Alimentaria, sino que se desarrollará de manera paralela. De modo que las ollas comunes continuarán recibiendo canastas de alimentos mientras a largo plazo incorporan el cultivo de hortalizas destinadas al autoconsumo de sus beneficiarias.