Los comerciantes de El Palomar realizarán feria gastronómica ante la poca concurrencia de compradores en el terminal

Por: Danna Felipe Benegas

Los oleajes anómalos en el litoral del país y las bajas temperaturas siguen afectando la actividad pesquera. El precio de los dos pescados más consumidos por los arequipeños, el bonito y el jurel, ha incrementado en los terminales pesqueros de la ciudad llegando a costar hasta S/ 10 y S/ 13 respectivamente.

Cabe recordar que hace dos meses y medio estos productos hidrobiológicos estaban entre S/ 4 a S/ 5, es decir, duplicaron su valor, según el administrador del mercado pesquero El Palomar, Antonio Calisaya Cahuana.

Asimismo, Calisaya señaló que el bonito y el jurel están ingresando en poca cantidad. “Durante el fin de semana recibimos de una a una tonelada y media, cuando antes eran al menos tres”, explicó.

De igual forma sucede si juntamos todos los pescados ofertados en el terminal. Antes los comerciantes en el mismo lapso mencionado descargaban entre 12 a 13 toneladas, ahora son solo 6.

El administrador resalta que este difícil panorama afecta a los vendedores, quienes han bajado sus ventas hasta en un 30%.

FESTIVAL GASTRONÓMICO

Por ello y ante la proximidad del Día Nacional del Ceviche, el mercado realizará el próximo 25 de junio una feria gastronómica donde exhibirán 30 comidas a base de pescados, mariscos, crustáceos, moluscos, entre otros.

La actividad tiene como fin resaltar la riqueza culinaria de la ciudad e incentivar a las personas a recrear los platillos. Para lo cual, se regalarán 2 mil recetarios, cuyas páginas además expondrán el valor nutricional de los productos hidrobiológicos.

También el terminal pesuero participará en el evento del Mall Aventura Porongoche por el Día del Pescador el 29 de este mes.