Precio del pollo incrementó en un 10 por ciento, aproximadamente. El precio del pollo registró un ligero incremento en los principales centros de abasto de la ciudad de Arequipa, aproximadamente en 10 % respecto a la semana anterior. Mientras tanto, productos como la papa mostraron una leve reducción en su costo, y la mayoría de alimentos básicos mantienen sus precios estables.

ESTE FIN DE SEMANA

Durante el fin de semana, el kilo de pollo se ofertó entre S/ 8.70 y S/ 10.00, según la zona y el mercado. Los comerciantes señalaron que los precios más altos se registraron en la plataforma comercial Andrés Avelino Cáceres, ubicada en el distrito de José Luis Bustamante y Rivero, así como en el mercado mayorista de Río Seco, en Cerro Colorado.

El incremento ha generado malestar entre algunos consumidores y amas de casa, quienes señalaron que el pollo es uno de los productos más demandados por su versatilidad, valor nutricional y accesibilidad económica. “El pollo es lo que más usamos en casa, por eso cualquier aumento se siente”, comentó una compradora en el mercado Avelino Cáceres.

En contraste, los precios de otras carnes se mantienen estables. La carne de res se vende entre S/ 16.50 y S/ 17.50 el kilo; el cerdo, a S/ 17.00; el cordero, a S/ 18.00; y la gallina, entre S/ 12.50 y S/ 13.00 el kilo, según el reporte de los comerciantes locales.
En cuanto a los productos de origen vegetal, los precios también muestran estabilidad. La cebolla se ofrece a S/ 1.50 el kilo, la vainita a S/ 5.00, el zapallo a S/ 2.00, las habas a S/ 2.50, la arveja a S/ 4.00, mientras que la zanahoria y la betarraga fluctúan entre S/ 1.50 y S/ 2.00. El choclo, por su parte, alcanza los S/ 4.50 por kilo.

Respecto a los huevos, la bandeja de 30 unidades se comercializa entre S/ 12.00 y S/ 15.00, dependiendo del tamaño y la procedencia. En el rubro de frutas, la mandarina se vende a S/ 4.00 el kilo, la piña a S/ 3.50, la manzana a S/ 6.00, el mango a S/ 5.00, la papaya a S/ 4.00 y el arándano alcanza los S/ 20.00 el kilo.

Los comerciantes coincidieron en señalar que, pese al reciente cambio de presidente de la República, los precios de los alimentos de primera necesidad no han sufrido variaciones significativas, manteniendo la estabilidad en el mercado local.

Por su parte, las municipalidades distritales de Arequipa reiteraron a los dirigentes y trabajadores de los mercados la necesidad de cumplir con las normas sanitarias y de control para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores. Estas disposiciones forman parte de los operativos rutinarios de fiscalización.

Los controles incluyen la supervisión de la higiene en la preparación y venta de alimentos, el buen estado de las instalaciones, la adecuada gestión de residuos y plagas, así como la manipulación segura de los productos. Las autoridades recordaron que mantener los estándares sanitarios es fundamental para proteger la salud de la población y la confianza de los clientes en los centros de abasto.