Día del Pescador; las manos que traen la riqueza del mar a nuestra mesa
En su día, estos trabajadores solicitan al Gobierno políticas de protección de las distintas especies.
Por Danna Felipe B.
Este lunes 29 de junio conmemoramos a los pescadores; aquellas personas que día a día conviven con el mar peruano y su riqueza, cumpliendo la ardua misión de traer respetuosamente sobre nuestras mesas una gran diversidad de pescados y mariscos, para alimentarnos con productos deliciosos en vitaminas y minerales; aquellos seres que son los primeros en proteger esta fuente de vida de quienes muestran lo peor de la humanidad y por ende buscan depredar a la madre naturaleza.
Hoy también se conmemora a San Pedro y San Pablo. El primer apóstol fue pescador de oficio, quien trabajaba en el mar de Galilea antes de ser llamado por Jesús.
San Pedro también es patrón del distrito de Atico ubicado en la provincia de Caravelí.
Desde este distrito, el experimentado pescador Juan Cervantes Nolasco, representante de la Macrosur de la Pesca Artesanal, extiende un caluroso saludo a todos sus hermanos pescadores en su día.
“Hago un saludo a cada una de las familias que se dedican a las diferentes actividades pesqueras. Deben estar orgullosos porque alimentamos con productos de primera calidad a nuestro pueblo y al mundo, pertenecemos a una actividad productiva alimentaria importante, debiendo cumplir con todas las condiciones higiénicas sanitarias y protegiendo nuestro mar y quienes habitan en él”, expresa.
El experimentado pescador sostiene firmemente que el oficio hoy homenajeado es parte importante de la base del desarrollo integral del Perú, ya que al igual que los agricultores y ganaderos, estas personas alimentan a sus compatriotas y también al planeta. La comida es la fuente de energía que nos impulsa a movernos; sin ella, somos incapaces de realizar nada.
En el marco de este día, Cervantes Nolasco solicita al Gobierno Nacional y sobre todo al que está por entrar a establecer políticas de protección del mar peruano. “Desgraciadamente, el mar de Grau, que tiene de todo, no es bien tratado por las políticas que se establecen en el Perú. Parece que arriba no les importa que muchas formas sean agresivas con esta fuente de vida”, aseveró.
Asimismo, solicitan a los tres niveles de Gobierno impulsar el consumo de pescados y mariscos a través de degustaciones gratuitas o a bajo costo, porque hay una amplia variedad de platos que se pueden cocinar con estos productos hidrobiológicos, pero que a veces incluso son completamente desconocidos para los mismos peruanos.
